月餅可以用來制作各種美食

水晶月餅---蛋糕
   蛋糕為了更美觀,上面會鋪些餅干、水果、奶油作點綴。同樣,我們也可以把吃不完的水晶月餅切成小塊,鋪在蛋糕表面上,絕對賞心悅目。

蓮蓉月餅---煮粥
   把豆沙、棗泥餡的月餅搭配五谷雜糧熬成一鍋粥,美味的同時還降低了月餅中油脂和糖分的濃度,更加健康。

五仁月餅---豆漿
   把五仁月餅切成小丁,在打豆漿的時候和黃豆一起放入打漿機制作。這種月餅豆漿不需要另外加糖便增加了豆漿的甘甜口感,而且果仁的香氣讓這種豆漿品味起來更有滋味。同時,五仁月餅里的核桃仁、瓜子仁等堅果成分,配上豆漿后營養價值更高。

綠茶月餅---沙拉
   把蘋果、火龍果、梨和各種果味月餅等食材切成塊狀,一起放入容器內,澆上酸奶攪拌后就可以食用了。口感清甜,新奇別致。

牛肉月餅---涼拌
   將月餅切成細丁,和香菜、蔥花、榨菜絲、味精、香油等拌在一起,爽口不膩。還可將月餅切成小長條,年糕切成片狀,加上蔥花、韭菜花、姜絲、辣椒和味精,在油鍋里快速翻炒,味道那個香,絕對讓你口水直流。

火腿月餅---蔥炒
   將火腿餡的月餅切成小長條，加入蔥段、姜絲、精鹽、味精，下鍋略炒即可。可以去除月餅油膩，增加月餅清香，可作小菜食用。

五仁月餅---八寶粥
   將熬制八寶粥的材料用清水洗凈，浸泡30分鐘。隨后，在鍋中放入足量的清水，燒開后，放入八寶粥材料,待水燒開后，小火熬制30分鐘，期間不放糖。熬制過程中，將五仁月餅搗碎，切成小丁，放入粥中攪拌均勻。幾分鐘后，一碗老少皆宜的月餅粥就完成了。

五仁月餅---涼拌
   將五仁月餅、黃瓜、火腿、榨菜全部切成丁狀，依照個人口味放入蔥花、精鹽、味精，拌勻即可。清爽去膩，口感咸鮮，很適宜喝粥時作小菜食用。
 
涼拌月餅
把月餅切成細丁，拌上榨菜絲、蔥花、蝦皮等，再澆上點芝麻油，就成了一道爽口的開胃小菜。 如現在流行的鮑魚月餅，就可如此處理。

冰糕月餅
   將月餅打碎，然后放入涼白開水攪勻，如果愿吃甜度大的，也可放些白砂糖，放進冰箱冷凍，全凍后就成月餅冰棍。

做點心
   比如做包子，在保質期內把月餅餡取出，做成包子餡或者湯圓心。

炸月餅
   不管豆沙、棗泥、水果、火腿月餅，切片放至油鍋中炸至焦黃即可。

原文出自：www.fjxrz.com  武漢月餅批發，武漢月餅團購，武漢月餅廠家-華美月餅

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