食用月餅健康提醒?

食用月餅健康提醒

無論是何種口味的月餅，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。可飲用茶、酸梅汁、自制的無糖酸奶，或山楂、決明子等，不但能幫助清理腸胃，也可讓味蕾清爽一下。

若餡中包有蛋黃，更是含大量膽固醇，而一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當于3碗白飯的熱量，所以，人們應以每天吃不超過 1/4的月餅為宜。
食用月餅的同時，必須減少米飯和油脂的攝入，或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子.

月餅選購須知：

優質月餅火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤；劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。

優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、不露餡；劣質月餅塊形大小不均勻，跑糖露餡嚴重。

優質月餅不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質；劣質月餅皮餡堅硬、干裂，有較大空洞，含有雜質異物。

優質月餅甜度適當，餡料油潤細膩、不發粘，氣味清香無異味；劣質月餅皮粗餡硬，有異味或發霉變質。

小貼士：
一些特殊人群食用月餅時須相當謹慎，如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石癥患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。

另外，肥胖或腸胃較差者，以及代謝性疾病(高血糖、高血壓、高血脂癥、高胰島素癥等)的患者，在面對月餅的誘惑時，更要小心以對。

原文出自：www.fjxrz.com  武漢月餅批發，武漢月餅團購，武漢月餅廠家-華美月餅

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