月餅的來歷

月餅的來歷

    中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

我的中秋我的節-月餅簡史

月餅從何而來？這樣的問題總能在民間找到大量的傳說。月餅兩字源于楊貴妃？

有人認為中秋月餅源于“嫦娥奔月”，并且在遠古時代就有；

也有傳說稱“月餅”二字源于楊貴妃；

還有人將八月十五吃月餅的習俗與反抗元代統治者暴政聯系在一起；

更有甚者將月餅的產生時間延后至清代乾隆帝下江南之時。

事實上，稍作考據便可看出，這些說法雖然生動有趣，卻無法找到史料佐證，很難說是歷史上的真實事件。

從可見的史籍看，較早有關“月餅”一詞的記載，見于南宋吳自牧的《夢梁錄》。而將月餅和中秋節聯系起來，到明代才有明確記載。

明代《帝京景物略》中指出，月餅為中秋節“祭月”所用，“其祭果餅必圓，分瓜必牙錯瓣刻之，如蓮花……(月)餅有徑二尺者”。

可見明代的月餅已與我們今天所見的月餅大略相同，而且還出現了“徑二尺”的大號月餅。


明代一尺大約有三十多厘米，當時已經做出了直徑超過六十厘米的月餅。

原文出自：www.fjxrz.com  武漢月餅批發，武漢月餅團購，武漢月餅廠家-華美月餅

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