月餅的家常做法，好看又好吃

月餅的家常做法，好看又好吃

   1,土豆月餅：土豆蒸熟壓成泥，放入黑芝麻和椰蓉抓勻，用菠菜汁和成的餅皮包起來，壓出花型蒸熟即可。

   2,水果月餅：用西米和淀粉做成餅皮，包上榴蓮餡料和黃桃，壓出型上鍋蒸熟即可。
   
   3,紫薯月餅：紫薯蒸熟壓成泥，放入溫水和糯米粉揉成團，做成餅皮包上麥片餡料，壓出花型，上鍋蒸熟即可。

   4,紅糖月餅：紅糖煮開放入油中攪拌均勻，再倒入面粉中揉成面團，壓成圓餅放入烤盤中，撒上白芝麻烤箱烤熟即可。

   5,芹菜月餅：芹菜切斷榨成汁，放入面粉中和面，做成餅皮，包上干果餡料，上鍋蒸熟即可。

   6,粽子餡月餅：鍋中放入糯米、紅棗、紅蕓豆等蒸熟做餡料，用芹菜汁和面做餅皮，包上餡料壓出花型，上鍋蒸熟即可。

水晶月餅做法一
原料：
水晶預拌粉100g、果酸6g、水120g、糖漿200~250g

步驟：  
1、水晶預拌粉100g+果酸6g+水120g混合攪拌均勻；
2、糖漿加熱攪拌融化加入步驟一中，攪拌均勻；
3、倒入蒸盤，鋪上保鮮膜，大火蒸20分鐘，趁熱包入自己喜歡的餡料，
放入模具，倒扣出來即可食用。（月餅皮30g+餡20g）一個月餅的量